CORVEZZO FAMILY COLLECTION, EXTRA DRY, DOC, BIO
Organic Prosecco Spumante, Treviso DOC, 0,75 l
| Kategória: | Prosecco DOC |
|---|---|
| Súly: | 1 kg |
| Cukortartalom: | EXTRA DRY |
| Fajta: | DOC, ORGANIC, VEGAN |
| Méret: | 0,75 L |
| Régió: | Treviso |
Szőlőfajta: 85% Glera, 15% egyéb fehér szőlőfajták
Maradékcukor: 12 g/l
Alkohol: 11,5% vol.
Illat: Intenzív körte és zöld alma illat, akácméz jegyekkel
Íz: Kiegyensúlyozott, friss savanyúsággal és hosszabb lecsengéssel
Vegán
CORVEZZO
A Corvezzo család borászati hagyományát az 1900-as évek elején Guiseppe kezdte el a Cessalto és Motta di Livenza közötti termékeny szőlőültetvényeken. Unokái az 1970-es években 140 hektárra bővítették a művelt területet. Renzo úttörő volt a fenntartható borászat terén. Abban az időben integrált kártevővédelmet vezetett be, hogy csökkentse a peszticidek használatát. Ma fia, Giovanni is elkötelezte magát az apja által megálmodott fenntarthatóbb borászat mellett. Keményen dolgoznak a szőlőültetvények ökológiai átalakításának befejezésén, amelyet 2010-ben kezdtek el és 2017-re fejeztek be.
A gondosan felújított történelmi borászat épületének része egy bemutatóterem és bolt is, ahol bort vásárolhat és fogyaszthat is.
