LA TORDERA A3, EXTRA BRUT, DOCG
| Kategória: | LA TORDERA |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 8033011560517 |
| Fajta: | DOCG |
| Maradékcukor: | EXTRA BRUT |
| Régió: | Asolo |
Szőlőfajta: 100% Glera
Maradék cukor: 3 g/l
Alkohol: 11,5% vol.
Illat: Akácmézga virágos jegyei
Íz: Kiegyensúlyozott, friss és kellemesen száraz
.
LA TORDERA
A borászatot száz évvel ezelőtt alapították, és ma Vidorban található, nem messze Valdobbiadenétől. A név a Tordery nevű madárról származik, amely egykor Cartizze fölött repült. Ma a borászatot Renato, Gabriella és Paola testvérek irányítják, szüleik, Pietro és Mirella támogatásával. A szőlő iránti szeretetet dédapjuk, Bepi adta át nekik. A szüret kizárólag kézi munkával történik, és a további feldolgozás és a borászat folyamatai szigorúan ellenőrzöttek. A kézi szüretnek és az alacsony hőmérsékleteknek köszönhetően a borok alacsony kén-tartalommal rendelkeznek, és a jövőben a borászat célja a kén-dioxid további csökkentése.
