LA TORDERA TOR SÈ, BRUT, PROSECCO ROSÈ DOC
Prosecco Rosè Spumante, Millesimato, Treviso DOC, 0,75 l
| Kategória: | PROSECCO TÍPUS SZERINT |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 8033011560791 |
| Fajta: | DOC, ROSÉ |
| Maradékcukor: | BRUT |
| Régió: | Treviso |
Szőlőfajta: Glera, Pinot Noir
Maradékcukor: 8 g/l
Alkohol: 11,5% vol.
Illat: Rózsás virágos és barackos gyümölcsös jegyek
Íz: Kiegyensúlyozott, friss gyümölcsös lecsengéssel
.
LA TORDERA
A borászatot száz évvel ezelőtt alapították, és ma Vidorban található, nem messze Valdobbiadenétől. A név a Tordery nevű madárról származik, amely egykor Cartizze fölött repült. Ma a borászatot Renato, Gabriella és Paola testvérek irányítják, szüleik, Pietro és Mirella támogatásával. A szőlő iránti szeretetet dédapjuk, Bepi adta át nekik. A szüret kizárólag kézi munkával történik, és a további feldolgozás és a borászat folyamatai szigorúan ellenőrzöttek. A kézi szüretnek és az alacsony hőmérsékleteknek köszönhetően a borok alacsony kén-tartalommal rendelkeznek, és a jövőben a borászat célja a kén-dioxid további csökkentése.
